Robe de mariée courte par AlesandraParis

Guide des vins pour les mariés : Il s'agit de votre guide des vins ultime pour les mariés, avec des conseils bonus sur le service et les économies à votre réception...

Passons à quelques principes de base du Guide des vins des mariés.

Nous couvrirons :

-vignobles et régions

-explorer les vignobles locaux

-essayer de nouveaux vins ensemble

-trouver des vins dans votre budget

-juger un magasin de vin

-achats en ligne

-et même des vins en coffret

Nous vous donnerons également des conseils sur la façon de servir des boissons et de la nourriture à votre réception pour économiser de l'argent.

Ajoutez cette ressource à vos favoris et préparez-vous pour votre guide ultime des vins des mariés...

Pour commencer en tant que mariés, vous devez savoir comment la région d'un vignoble affecte un vin :

Les grands vins commencent par de bons raisins provenant de grands endroits. Avec des matières premières de qualité inférieure, il n’y a aucun moyen de produire autre chose qu’un vin de qualité inférieure. Ceci étant, il existe quelques conditions spécifiques, qui rendent la viticulture impeccable. Jetons un coup d'œil à ces conditions et aux autres influences que différentes régions ont sur leurs vins.

Conditions pour une culture du raisin impeccable

Les vignobles, et plus important encore les raisins qu'ils contiennent, ont besoin d'un certain ensemble de conditions pour pousser de manière optimale. Ces conditions comprennent une brise fraîche venant de l'océan, des précipitations peu fréquentes, un sol rocheux pour un bon drainage et beaucoup de soleil. En fin de compte, le corps et le goût des vins dépendent des conditions dans lesquelles les raisins sont cultivés.

Guide des vins des mariés à travers le terrain

La combinaison de la terre, du climat saisonnier et du sol utilisé pour produire des vins a même une appellation française appelée « terroir ». Prononcé [tear-wah], ce terme est à l'origine du mot terrain. Même si vous pouvez avoir le même type de vin, du Pinot Noir par exemple, provenant de trois régions différentes comme la Nouvelle-Zélande, la Bourgogne et la Californie, vous pouvez vous attendre à avoir trois goûts différents en raison du terrain dans lequel poussent les raisins.

Guide des vins des mariés - Les différences régionales... Les raisins sont comme les gens

Votre apparence, votre accent et votre palais ont été façonnés par votre exposition à votre communauté ou région. Il en va de même pour le raisin et le vin. Chaque région compte des habitants possédant des techniques différentes de culture du raisin et de production de vin, généralement transmises de génération en génération.

Exemple de Champagne

Prenons par exemple le Champagne. Cette boisson pétillante a été produite à l'origine en Champagne, en France, avec des raisins spéciaux et des techniques innovantes. Le seul vrai « Champagne » provient de cette région de France. Tout autre vin pétillant est en fait du vin mousseux et doit être étiqueté ainsi. Il s'agit d'un cas où une communauté était si fière de protéger la terre et de développer les traditions utilisées dans sa forme spécifique de vinification qu'aucun autre vin mousseux ne peut être étiqueté Champagne.

Des régions fières de raisins

Étant donné que chaque région présente des différences climatiques et des engagements envers la tradition, il est facile d'étudier les raisins et les conditions de culture de chaque région afin de catégoriser exactement quelles régions peuvent produire certains types de vin.

Un raisin que les gens doivent piétiner

Un exemple est le Porto du Portugal, où les vignerons produisent des vignobles fortifiés depuis des siècles. La région d'où vient le port, dans le Douro, a un sol extrêmement rocheux avec des conditions désertiques. Le porto est fabriqué uniquement par des humains piétinant les raisins, ce qui ajoute au caractère unique et permet uniquement au vin de cette région d'être appelé porto.

L’impact régional sur les vins fait une grande différence dans le goût et la sensation d’un vin. Connaître les conditions dans lesquelles les raisins ont été cultivés, comment ils ont été transformés et les traditions séculaires des vignerons permettent aux mariés de savoir exactement à quoi s'attendre avec chaque type de vin.

Guide des vins des mariés... Connaître la région, connaître le vin !

Passer au vert en tant que mariés signifie « boire local »...

La vague actuelle d'enthousiasme dans le mouvement « Go Green » est de « manger local ». Ce mouvement prône la consommation d'aliments cultivés localement pour aider à soutenir les agriculteurs dans une cuisine « de la ferme à la table ».

Ce mouvement ne parvient parfois pas à reconnaître la partie « boire local » de l’équation. Cependant, pour les mariés qui aiment prendre un bon verre de vin avec un repas, boire des vins provenant des vignobles et des établissements vinicoles locaux est également une bonne cause.

Les mariés peuvent également appliquer cela à leur réception.

*Bonus du guide des vins des mariés - Économisez de l'argent lors de vos conseils de réception

Économiser de l'argent sur les boissons

Servir des boissons à la réception peut coûter cher. Bien sûr, ce n’est pas obligatoire.

Voici quelques bons conseils pour servir des boissons à votre réception qui satisferont tout le monde ; surtout ceux qui paient.

• Servez votre bière et votre punch gratuitement et demandez à tous de payer un montant minimal comme un dollar par boisson mélangée, etc.

• Proposez un open bar pour une petite somme d'argent par invité comme 2 ou 3 dollars pour vous aider à récupérer une partie de votre argent.

  • Sur demande, le toast au champagne est gratuit et chacun apporte ses propres boissons à la réception extérieure. Pour cette option, que chacun ne soit pas obligé de faire un cadeau.

  • Cherchez à vous procurer vos spiritueux en gros auprès d’un grossiste.

  • Commencez à préparer votre réception des mois à l'avance afin de pouvoir acheter toutes les boissons sur une période donnée plutôt qu'en une seule fois.

  • N'oubliez pas d'inclure des punchs ou sodas spéciaux pour les boissons non alcoolisées.

Guide des vins des mariés... Explorez vos vignobles locaux

Un changement d’attitude visant à intégrer les établissements vinicoles locaux dans votre recherche de grands vins est logique, tant sur le plan économique qu’environnemental. Voyons pourquoi choisir du vin d'un vignoble local est une bonne idée en tant que mariés.

Terroir & Célébration de la singularité

L'exploration des vignobles et des établissements vinicoles locaux vous permet de savoir exactement dans quel type de climat les raisins ont été cultivés, ce qui vous permet de bien comprendre à quoi vous attendre en matière de saveur.

Comme vous l'avez appris ci-dessus, le climat et la région dans laquelle les raisins ont été cultivés créent la saveur unique du vin. En dégustant un vin local avec des plats locaux lors de votre réception, vous vivez pleinement l'expérience de vivre réellement dans votre région. De nombreux petits établissements vinicoles tentent de préserver un sentiment d'unité et de territoire, aux côtés des agriculteurs. Lorsque vous achetez un vin local et mangez des aliments cultivés localement, vous contribuez à maintenir le mode de vie de votre région.

Pensez au vin fatigué du voyage

Une bouteille de vin provenant de tout le pays ou du monde peut avoir parcouru des milliers de kilomètres pour arriver à votre porte. Durant ce voyage, votre bouteille de vin a dû résister à des éléments difficiles. Cependant, une bouteille de vin que vous venez de déboucher dans un vignoble local a moins de kilomètres à parcourir, peut-être même juste à travers le vignoble. Les risques de détérioration dus aux longs voyages et aux conditions inégales augmentent à mesure que vous vous éloignez pour votre vin. Un stockage adéquat pose moins de problèmes lorsque le vin est livré à votre table de l’autre côté de la rue plutôt que de l’autre côté du monde.

Guide des vins des mariés : votre prix, votre communauté et votre planète

Commander auprès des établissements vinicoles locaux peut également augmenter votre budget. D’une manière générale, les établissements vinicoles locaux ne sont pas notés par les meilleurs critiques et passent donc largement inaperçus. Afin de rivaliser avec les plus grands noms du secteur, ces petits vignerons maintiennent leurs prix bas pour se faire remarquer. De plus, comme les frais d'expédition ne sont pas importants, les mariés ne bénéficient pas des frais supplémentaires ajoutés au prix de la bouteille de vin.

Communauté des mariés

N'oubliez pas le nombre d'emplois que les vignobles locaux créent au sein de votre communauté. Ne vous sentez-vous pas mieux en sachant que vous soutenez votre voisin tout en sirotant votre vin local préféré ? Pensez également au gaspillage de ressources énergétiques précieuses en expédiant une bouteille de vin à travers le monde, alors qu’une bouteille de vin parfaitement belle peut vous attendre au coin de la rue.

Donner davantage de vos dollars en vin aux mariés aux vignobles et aux établissements vinicoles locaux, c'est tout simplement agréable. Cela gardera votre argent dans la communauté locale, contribuera à créer les emplois nécessaires et vous aidera à respecter votre budget. Tout le monde gagne !

Guide des vins des mariés : il est temps d’essayer un nouveau vin !

Lorsque nous tombons amoureux d’un vin en particulier, nous hésitons souvent à essayer autre chose. C'est dommage, car cette attitude ferme la porte à toutes sortes de nouveaux goûts et expériences. Si vous achetez la même bouteille de vin à chaque fois que vous magasinez, arrêtez-vous, regardez autour de vous et envisagez d'essayer quelque chose de nouveau et d'excitant.

Commencez par magasiner dans des régions moins connues. De nombreuses régions viticoles sont de plus en plus connues et proposent de très bons vins à des prix raisonnables. L’Espagne, l’Australie, l’Argentine et le Chili ne sont que quelques-uns qui me viennent à l’esprit. Si vous achetez toujours de l'italien ou du français, promenez-vous dans ces autres régions et laissez-vous tenter par ce qui pourrait être une très agréable surprise. N'oubliez pas non plus les régions viticoles américaines moins connues. De nombreux vins raffinés sont produits en dehors de la Californie

Mariées et mariés : sortez d'une région et dépensez moins

Élargissez votre horizon en essayant du vin provenant de régions situées juste au-delà d'une région viticole bien connue. Recherchez les « secondes étiquettes » de vignobles plus établis. Il s'agit de vins de qualité vendus sous une étiquette différente à un prix inférieur, une pratique assez courante à Bordeaux, et qui gagne en popularité en Californie.

Parfois, les palais changent, et cela peut être radical. Une personne qui aime normalement les vins rouges costauds peut commencer à apprécier les vins blancs plus légers et plus croquants. Ce serait le bon moment pour réévaluer vos goûts et essayer des vins totalement nouveaux de toutes variétés.

Maintenant que vous vous aventurez ensemble dans de nouveaux vins, autant y ajouter du fromage. Voici Nigella Lawson pour vous aider...

Guide des vins des mariés 101 : Comment trouver de merveilleux vins à un prix respectant votre budget

À moins que vous ne soyez un connaisseur de vin disposant de fonds illimités, les vins à prix élevé ne sont généralement pas pris en compte lorsque la plupart des gens achètent du vin.

Beaucoup de gens pensent que plus le prix est élevé, meilleur est le vin. Ce n'est simplement pas le cas. Les prix peuvent être plus élevés pour certains vins simplement en raison d’un historique de succès. Par exemple, un certain vin peut avoir eu une année ou deux extrêmement bonnes, ce qui rend ce millésime très cher, surtout si le vignoble a souffert depuis d'une mauvaise saison de croissance. La rareté peut faire grimper les prix. Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de bonnes affaires sur des vins parfaitement fins.

Voici quelques conseils simples du guide des vins des mariés pour trouver du bon vin à moindre coût.

Notes des critiques

De nombreux critiques de vin évaluent le vin avant sa mise en bouteille. Bien que ces notes ne constituent pas la finalité de la dégustation de vin, elles donnent une assez bonne représentation du goût du vin. Si vous comparez des vins plus chers avec des bouteilles moins chères, vous en trouverez peut-être autour de 88 ou 89, un très bon vin, tandis qu'un vin moins cher peut en fait recevoir une note comprise entre 92 et 93, ce qui est un vin exceptionnel. Il semble donc qu’on ne puisse pas vraiment juger un vin par son prix.

Faites vos recherches sur les vins des mariés

Bien que les notes ne soient qu'une suggestion d'un critique de vin, il est toujours utile de faire vos recherches avant de vous rendre au caviste. Quel type de vin recherchez-vous ? Est-ce un Merlot, un Pinot Grigio ou peut-être un Riesling ? Apprenez les régions dans lesquelles les raisins ont été cultivés. Quel type de climat la région avait-elle chaque année ? La température et l'humidité ont un grand effet sur la qualité du vin d'année en année.

Une fois que vous avez une idée générale du type de vin que vous souhaitez acheter, les notes dans cette catégorie constitueront un autre outil dans votre recherche. Maintenant, nous venons de mentionner que les notes ne sont que des suggestions, mais pourquoi ne pas essayer certaines des notes les plus élevées dans la fourchette de prix inférieure au lieu de goûter aveuglément le vin uniquement en fonction du prix ?

Il existe de nombreux sites Internet qui répertorient les notes des vins, ainsi que leur prix moyen. Choisissez-en quelques-uns sur la liste et notez les noms des vins à emporter avec vous chez votre caviste local.

Mariée et marié ; Essayez différents vignerons

Vous avez peut-être une étiquette préférée, vers laquelle vous vous tournez à maintes reprises, mais comme mentionné ci-dessus, jusqu'à ce que vous sortiez de votre zone de confort et essayiez d'autres vignerons, vous ne saurez jamais si votre préférée actuelle est vraiment celle que vous appréciez le plus. Le plus souvent, les vignerons les moins connus, qui pourraient être les étoiles montantes du secteur, commencent avec des prix bas et progressent chaque année. Essayer des vignobles plus petits est un excellent moyen d’économiser de l’argent tout en sélectionnant les meilleurs vins avant qu’ils ne deviennent des superstars.

Esprit ouvert des mariés

Garder l’esprit ouvert est un excellent moyen de découvrir de nouveaux vins fantastiques tout en gardant un budget intact. Faites attention aux notes des critiques, mais uniquement en tant que suggestion basée sur la critique de quelqu'un, peut-être avec laquelle vous ne serez pas d'accord. Faites vos recherches et plongez-vous dans les conditions de croissance d’un millésime particulier. Essayez de nouveaux vignerons ainsi que différents lieux et années du même vin.

Demandez toujours à votre caviste de vous suggérer quelque chose de nouveau dans votre fourchette de prix. Normalement, votre caviste local disposera de personnes compétentes et formées pour vous aider à prendre une décision concernant votre sélection de vins et vous indiquerons de nouveaux vins passionnants à explorer.

Commencez par les étagères du bas de votre caviste et progressez vers le haut. Vous ne saurez jamais quels trésors vous découvrirez tant que vous n’aurez pas commencé à creuser ! Voici une belle idée à faire ensemble en tant que mariés...

Trouvez le vin préféré de vos mariés et étiquetez-le personnalisé !...

Par nancynikkodesign

Guide des vins des mariés 101 : rouge ou blanc

Vin rouge

C’est la décision fondamentale que prennent la plupart des gens. Choisir du vin rouge ou blanc est à peu près le point de départ lorsque vous recherchez de nouveaux vins à votre goût particulier. Bien que les deux vins puissent offrir un goût « corsé », il est important de comprendre les différences fondamentales entre les vins rouges et blancs. Les vins rouges ont généralement un goût plutôt de fruits noirs. Ce sont des fruits comme les fraises, les cerises, les myrtilles et même un arôme de canneberge.

Vin blanc

Les vins blancs ont un niveau d'acidité plus élevé, à juste titre, car ils incarnent généralement les saveurs d'agrumes du citron, du citron vert et du pamplemousse. Ces vins sont généralement plus tropicaux dans leur bouquet et ont un caractère beaucoup plus léger. Les vins blancs ont également une saveur un peu plus « de chêne », car ils ont tendance à reprendre la saveur du fût dans lequel ils ont été vieillis.

Guide des vins des mariés 101 : sec ou doux

Vin sec

Le sec et le sucré sont deux catégories de « sensation en bouche ». Plus le vin est sec, plus il contient généralement de tanins. Ces mélanges tanniques sont généralement un peu amers au début, mais sont coupés par l'acidité du vin, ou adoucis par l'alcool. Les vins avec une teneur plus élevée en tanins sont meilleurs lorsqu'ils sont laissés au repos et vieillissent, car les tanins commenceront à s'estomper après un certain temps et seront incorporés au vin.

Vin doux

Les vins doux, en revanche, peuvent avoir un aspect un peu plus sucré. Ces vins laissent le palais humide et généralement prêts à être mangés. Une teneur en sucre plus élevée donnera au « nez » du vin un peu plus de mordant, mais s’équilibrera généralement avec la saveur des fruits.

Guide des vins des mariés 101 : Teneur en alcool chaud ou froid

S’il semblerait que ces deux appellations soient basées sur la température à laquelle le vin est servi, ce n’est pas le cas dans cette discussion. Les vins chauds et froids font référence à la teneur en alcool du vin. Généralement élaborés selon des ratios volumétriques, les vins chauds auront une teneur en alcool supérieure à 12,5 %. Les vins plus frais seront en dessous de cette valeur, même dans la fourchette de 9 %.

Si vous avez du mal à choisir un nouveau vin, commencez par prendre les décisions de base : rouge ou blanc, sec ou doux, puis chaud ou froid. Une fois que vous avez ces facteurs à l’esprit, demandez des suggestions à votre expert caviste local. Tentez votre chance avec un vin inconnu et surprenez votre palais !

Lorsque vous avez besoin de suggestions d'experts en matière de caviste en tant que mariés, vous devez connaître un bon caviste...

Guide des vins des mariés 101... Juger un magasin de vin

Les cavistes peuvent être des endroits extrêmement intimidants pour ceux qui ne sont pas formés à l’art de choisir le vin. Voici quelques trucs et astuces sur ce qu'il faut rechercher dans un magasin de vin, ainsi que sur la façon de tirer parti de votre magasin de vin pour tirer le meilleur parti de chaque séance de shopping.

Vérifiez les panneaux faciles à lire

Ces panneaux vous indiqueront quels types de vins se trouvent dans les environs et également s'il y a des ventes en cours. Ces panneaux doivent être clairement visibles depuis la porte d’entrée, afin que vous sachiez exactement dans quelle direction vous devez vous diriger. Cela vous aidera à ne pas vous laisser submerger dès les premières minutes où vous franchirez la porte.

Recherchez un personnel serviable

Un bon magasin de vin disposera d’un personnel serviable et attentionné composé de personnes qui connaissent bien les produits qu’ils vendent. Il est également extrêmement important de connaître le personnel d'un magasin de vin, car ce sont généralement eux qui connaissent les nouveaux vins arrivant sur le marché, ainsi que les offres en cours dans le magasin. Le personnel doit être capable de traduire ce que vous dites dans le vin que vous recherchez, puis de vous indiquer la direction à suivre et d'intervenir pour vous offrir davantage d'aide en cas de besoin.

Vérifier la sélection

Avoir un grand nombre de bouteilles sur le sol n'est pas toujours synonyme d'un bon choix. Certains distributeurs de vins se concentrent sur les étiquettes qui déplacent le plus gros volume ou qui leur sont vendues au prix le plus bas. Ces cavistes se concentrent davantage sur leurs résultats que sur le bonheur général de leurs clients. Faites vos recherches avant d'entrer dans un magasin de vin et imprimez une liste de vins que vous aimeriez rechercher. Emportez cette liste avec vous et voyez combien d'entre eux sont stockés au magasin.

Le magasin doit vous procurer un sentiment de confort avec une grande variété de styles et de prix. Un bon caviste doit proposer une gamme de prix bien équilibrée pour ses vins.

Vérifiez le stockage

Le vin doit toujours être conservé à une température inférieure à 75 degrés Fahrenheit. Les vins stockés au-dessus de cette température commencent à vieillir rapidement et peuvent s'oxyder, les transformant en bouteilles imbuvables. Vous avez un peu froid à l'intérieur du magasin ? C'est bien. Cela signifie que le vin est probablement conservé correctement.

Événements pour les mariés

L'un des aspects les plus amusants de la recherche d'un magasin de vin décent est de rechercher un endroit qui organise des événements, tels que des dégustations et des séminaires. Celles-ci sont destinées à éduquer les clients et sont généralement très amusantes à assister. Vous en apprendrez plus sur les vins lors de ces événements que vous n’en apprendrez jamais grâce à d’autres recherches.

Une liste de diffusion est un autre moyen de déterminer si un magasin de vin est un bon pari. Les magasins dotés de listes de diffusion suivent leurs clients, ce qui les maintient également au courant de leur stock puisqu'ils vous envoient régulièrement des e-mails concernant les nouveaux produits et les promotions.

Guide des vins des mariés 101 : Acheter du vin en ligne

Parfois, vous vous retrouvez à surfer sur Internet pour votre vin. Internet peut être un excellent moyen d'acheter du vin. Mais avant de cliquer sur « acheter », voici quelques conseils simples pour rendre votre achat de vin en ligne plus agréable.

Connaissez votre source

Un grand nombre d’experts en vin, d’organismes certifiés et de critiques commencent à évaluer les sites Web consacrés au vin. De nombreux établissements vinicoles prennent également le train en marche. Ces évaluations aident les acheteurs à se sentir à l'aise avec leur décision d'achat en ligne. Ces avis sont affichés bien en évidence sur les sites Web et sont également accessibles en visitant le site Web du critique ou du vignoble, qui répertorie également des distributeurs en ligne réputés.

Les mariés devraient poser des questions

Si vous n'êtes pas sûr d'un certain site Web, posez les questions dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise. Poser des questions dès le départ vous permet de savoir deux choses : 1) il y a quelqu'un de l'autre côté de l'écran de l'ordinateur qui se soucie de vous et de vos décisions, et 2) des précautions sont en place pour s'assurer que vous obtenez exactement ce que vous avez commandé.

Utiliser les informations

Les spécialistes du marketing en ligne d’aujourd’hui font bien plus que vendre du vin. Le plus souvent, le magasin dispose d’un blog, ou du moins d’un endroit où obtenir plus d’informations. Ici, vous pouvez vous attendre à trouver des articles sur la sélection de différents types de vins pour diverses occasions, et même des sponsors de passionnés de vin avec leurs meilleurs choix. Toutes ces informations sont là pour vous aider à faire le choix parfait pour vos besoins.

Profitez de la commodité

La commande en ligne présente des avantages, comme la possibilité de faire ses achats dans une multitude de magasins en quelques minutes. Vous pouvez également acheter un stock illimité d'articles et n'avez pas à vous soucier d'une sélection limitée dans votre caviste local.

Le vin est livré directement à votre porte ou à votre réception, généralement emballé dans un type de récipient réfrigérant. Cela garantit que le vin reste à une température appropriée lors de son expédition.

Guide des vins des mariés : les vins en boîte valent-ils la peine d'être essayés lors de votre réception ?

Les vins en boîte et les packs Tetra sont de plus en plus populaires. Il y a quelques années, lorsque ces techniques de conditionnement ont fait leur apparition sur le marché, les vins contenus à l'intérieur n'étaient généralement pas très bons. À quelques exceptions près, ces vins étaient extrêmement tanniques ou contenaient de grandes quantités d’alcool, ce qui ne faisait que diluer la saveur de l’emballage qui en ressortait inévitablement.

Il y a un grand nombre de points à considérer lorsqu’on parle de vins en boîte ou, plus généralement, de vins conditionnés alternativement. Nous passerons en revue certains des avantages et des inconvénients et tenterons de décider si les vins en boîte sont la vague du futur.

Avantages:

Jetez un œil à n’importe quelle boîte de vin que vous trouvez dans un magasin et l’une des premières choses que vous remarquerez est le plus grand volume de liquide dans le récipient. Alors que la plupart des bouteilles de vin contiennent 750 ml, une boîte de vin peut contenir l’équivalent de quatre bouteilles de vin. Cet emballage fait généralement baisser le prix en raison des économies réalisées sur les coûts de fabrication.

Les cartons, ou plutôt le sachet scellé à l'intérieur du carton, permettent au vin de conserver plus longtemps son goût frais. Le sac hermétique à l'intérieur de la boîte n'est jamais ouvert à l'air et ne se dégonfle qu'au fur et à mesure que le vin est versé. Cette méthode permet de conserver la fraîcheur du vin jusqu'à quatre semaines contre quatre jours en bouteille ouverte. En gardant l'air hors du vin, le processus d'oxydation est évité et le vin conserve ses saveurs délicates.

Ne pas avoir de bouchon dans le vin est également un argument de vente important en matière de fraîcheur. L’absence de bouchon signifie aucune chance de laisser entrer de la moisissure et des goûts de moisi.

Le gros avantage du vin en boîte est que la conception de l’emballage permet au vin d’être expédié plus efficacement et en toute sécurité depuis n’importe où dans le monde. Étant donné que le récipient de stockage n'est pas en verre, il n'y a pas de casse. Parce que davantage de vin parvient sans interruption du fret à la table, il y a moins de profits perdus dans les expéditions endommagées, répercutant ces économies sur les mariés.

Les inconvénients:

Bien sûr, tout écart par rapport à la norme entraîne des stigmates. Le changement se heurte généralement à une certaine hésitation. Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas une part de vérité dans ces sentiments initiaux à propos des vins en boîte. Il y a cinq ans, les vins en boîte étaient généralement de qualité inférieure et la stigmatisation était donc justifiée. Les vins en boîte étaient considérés comme des vins bon marché et imbuvables et recevaient généralement le nez retroussé de la part des invités. Les vins en boîte d'aujourd'hui sont beaucoup plus savoureux et peuvent souvent rivaliser avec leurs homologues en bouteille.

Un autre inconvénient des vins en boîte semble être le manque de variétés. Étant donné que les vins en boîte ne sont pas fermentés de la même manière que les vins en bouteille, en fûts de chêne, très peu de caves sont créées pour fermenter le vin, réduisant ainsi les options disponibles pour le vin en boîte.

Les fabricants de vin proposent chaque année de nouvelles façons de stocker et d’expédier le vin. Même s'il faut un certain temps pour s'habituer aux vins en boîte, ces méthodes de conditionnement alternatives s'améliorent, aboutissant souvent à un vin de bonne qualité à un prix très raisonnable.

Maintenant, en tant que mariés, vous devriez avoir une bonne idée de la planification de votre consommation de vin lors de votre réception, nous terminerons donc par une planification rapide du menu pour aider également votre budget...

Planification du menu

Lorsque vous planifiez un menu budgétisé, vous devez d’abord connaître votre budget exact pour la nourriture et les boissons en particulier. Certaines personnes séparent la nourriture et les boissons, mais en moyenne, la nourriture et les boissons font partie de la même facture.

Si vous organisez une réception en salle dans une salle et envisagez de proposer une option de dîner, vous devez répondre aux besoins de tous les invités, y compris les végétariens. Demandez aux invités de confirmer leur présence à l'avance afin d'obtenir la bonne quantité d'assiettes végétariennes.

La façon dont vous choisissez de servir les dîners peut varier. Voici quelques conseils sur la façon dont vous pouvez choisir de servir les invités, pour que ce soit un peu moins cher…

• Servez les repas sous forme de buffet. Avec cette option, les gens renoncent aux cadeaux de mariage et apportent un plat.

• Proposez des plateaux de légumes, de fruits et de viande avec des trempettes et des craquelins au lieu d'aliments.

• Demandez à chaque invité de contribuer une petite somme d'argent à la réception ou de faire des dons pour la réception plutôt que d'acheter un cadeau.

• Proposez un menu de soupes et de salades plutôt qu'un plat principal.

• Proposez un bar limité, ce qui signifie que vous proposez un open bar uniquement à certains moments comme après le dîner et pendant le toast, etc.

• Proposez partout dans le monde des entrées au lieu d'un repas. Cela vous donnera la possibilité de proposer des garnitures telles que du crabe, des crevettes, etc. ainsi que des entrées décontractées comme des bâtonnets de fromage, des ailes de poulet et des chapeaux de champignons, etc.

• Demandez à chaque membre de la famille immédiate de créer un plat au lieu d'un cadeau.

• Ne payez pas pour des extras comme des serveurs, des barmans, etc. Demandez à un ami ou à un membre de votre famille de le faire comme cadeau de mariage.

Les réceptions en plein air vous laissent une grande liberté dans le choix de votre menu, car vous pouvez servir tout ce que vous voulez, y compris un barbecue, des sandwichs sous-marins en groupe ou une pizza.

Tant que vous proposez des aliments qui conviendront à la fois aux carnivores et aux végétariens, tout ira bien. Si votre budget ne vous convient pas, vous devrez peut-être réduire la liste d'invitations.

Enfin, vous, les mariés, êtes prêts à planifier et à profiter de votre avenir !

Signer par WineCountryBanners

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